การสังเคราะห์และศึกษาคุณสมบัติเชิงเคมีของคาร์บอนควอนตัมดอท (CQDs) จากเปลือกผลไม้เพื่อประยุกต์ใช้ในการย่อยสลายผลิตภัณฑ์สุดท้ายจากกระบวนการไกลเคชัน (Advanced Glycation End Products: AGEs) จากการทำปฏิกิริยาของน้ำตาลกับโปรตีนในร่างกายซึ่งเป็นสารก่อโรคเรื้อรัง

Synthesis and Characterization of Carbon Quantum Dots (CQDs) from Fruit Peels for Degradation of Advanced Glycation End Products (AGEs) Generated from Sugar–Protein Reactions Associated with Chronic Diseases