การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตกรอบรสกล้วย ปราศจากแลคโตส โปรตีนสูง เสริมสารต้านอนุมูลอิสระจากไข่ผําโดยเทคนิคการทําแห้งแบบแช่เยือกแข็งเพื่อเป็นทางเลือกอาหารสุขภาพ

Development of Lactose-Free, High-Protein Banana Yogurt Bites with Antioxidants from Wolffia as a Healthy Food Alternative